Un estudio reciente en ratones modelo de la enfermedad de Alzheimer muestra que una dieta suplementada con nueces tendría un efecto beneficioso reduciendo el riesgo, postergando el inicio, e incluso retrasando la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Este estudio fue publicado recientemente en Journal of Alzheimer’s Disease liderado por la Dra. Abha Chauhan del Instituto de Investigación Básica en Retardos del Desarrollo del Estado de Nueva York en Staten Island, Nueva York.
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