La OMS advierte: "La mano invisible del mercado promueve la obesidad", y la comida rápida es su gran aliada .Los gobiernos podrían frenar e incluso revertir la creciente epidemia de sobrepeso y obesidad, que puede tener consecuencias graves para la salud a largo plazo, como diabetes, enfermedades cardiacas, derrame cerebral y cáncer, según concluye un estudio que publica este lunes 3 de febrero de 2014 el 'Boletín de la Organización Mundial de la Salud (OMS)'. Para ello, los investigadores piden a los dirigentes políticos que adopten medidas para combatir el consumo de comida rápida.
El trabajo, realizado por un equipo de investigadores con sede en Estados Unidos e Irlanda, es el primero en examinar los efectos de la desregulación de la economía, incluidos los sectores de la agricultura y alimentación, y el consiguiente aumento de las transacciones de comida rápida, en la obesidad a lo largo del tiempo.
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